Boccafosca
In het glooiende landschap van Le Marche ligt Boccafosca, een wijnhuis dat in 2006 werd opgericht door zeven bevriende families met een gedeelde passie voor pure, karaktervolle wijnen. Rondom het landhuis liggen de eigen wijngaarden als een natuurlijk amfitheater verspreid over de heuvels, waar vooral verdicchio en sangiovese optimaal profiteren van het mediterrane klimaat en de verkoelende invloeden vanuit de Apennijnen.
Vanaf het begin koos Boccafosca nadrukkelijk voor kwaliteit boven volume. Onder begeleiding van oenoloog Aroldo Bellelli werd stevig geïnvesteerd in strengere druivenselectie, modernere vinificatie en een nauwkeurige aanpak in de wijngaard. Sinds 2016 werkt het domein bovendien volgens biologische principes, momenteel nog in conversie.
Wat Boccafosca bijzonder maakt, is de combinatie van traditionele familiewaarden en opvallend zuivere wijnstijl. De Verdicchio dei Castelli di Jesi toont frisheid, spanning en verfijning, terwijl de Rosso Piceno juist charme, sappigheid en kruidigheid biedt. Het resultaat zijn toegankelijke, gastronomische wijnen met een indrukwekkende prijs-kwaliteitverhouding, gemaakt met zichtbaar plezier en veel aandacht voor detail.
De wijngaarden van Boccafosca liggen in de heuvels van Le Marche, waar warme dagen worden afgewisseld door frisse nachten vanuit de Apennijnen. Deze temperatuurverschillen helpen de druiven hun aromatische frisheid en natuurlijke zuren te behouden. Tegelijkertijd zorgen de nabijgelegen Adriatische Zee en de constante luchtcirculatie voor gezonde omstandigheden in de wijngaard, wat perfect aansluit bij de biologische werkwijze van het domein.
Tussen de Adriatische kust en de Apennijnen vormt Le Marche een van Italië’s meest veelzijdige wijngebieden, bekend om verfijnde verdicchio en authentieke, pure streekgerechten.
Boccafosca voelt als een klassiek Italiaans boerenlandhuis waar altijd leven in de brouwerij is. Achter het domein staan zeven bevriende families, ondersteund door een grote kring van ooms, tantes, kinderen en grootouders die allemaal hun rol spelen binnen het bedrijf. Zenobia Sassaroli bewaakt als drijvende kracht de dagelijkse organisatie, terwijl Luciano Zitti verantwoordelijk is voor het werk in de wijngaarden.
Die sterke familiecultuur proef je terug in de sfeer én de wijnen: eerlijk, uitnodigend en gemaakt zonder overbodige opsmuk. Zelfs vandaag blijft het domein verbonden met lokale tradities, waarbij een deel van de productie nog rechtstreeks aan klanten uit de regio wordt verkocht.
